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आयोडीन और दिमागी क्षमता

आयोडीन एक खनिज तत्व है जिसकी न्यून मात्रा की हमें दैनिक जरूरत पड़ती है। यह हमें दैनिक खानपान के माध्यम से मिल जाता है किंतु पहाड़ी एवं तराई क्षेत्रों के खान पान में इसकी कमी होती है। यह जलीय चीजों में अधिकतर पाया जाता है किंतु पहाड़ी क्षेत्रों में पानी के बहाव के साथ यह बह जाता है आयोडीन शारीरिक विकास एवं दिमागी क्षमता को प्रभावित करता है। ब्रिटेन के शोधकर्ताओं ने अपने एक शोध में आयोडीन के साथ दिमागी क्षमता का गहरा संबंध पाया है। यह सीधे तौर पर दिमागी क्षमता पर प्रभाव डालता है। गर्भस्थ शिशु भी मां के खानपान में आयोडीन की कमी का शिकार होता है।