केले का वैज्ञानिक महत्त्व

केले के पत्ते में एंटीबायोटिक तत्व पाया जाता है। वैज्ञानिक शोध के अनुसार जिस स्थान पर इसके पत्ते रहते हैं, वहां से कीटाणु दूर चले जाते हैं। यही कारण है कि इसे भोजन करने के लिए भी पत्तल के तौर पर उपयोगी माना गया है। इसका आकार बड़ा होता ही है, उस पर कई पकवान एक साथ परोसे जा सकते हैं।