खुशहाल और लंबी जिंदगी के लिए वरदान है फल और सब्जियां

 अगर आप रोगमुक्त, खुशहाल और लंबी जिंदगी जीना चाहते हैं तो अपने आहार में फलों और सब्जियों की मात्रा बढ़ाकर, हर दिन इनकी कम से कम पांच खुराक लीजिये। एक नए शोध के मुताबिक,फल और सब्जियों के अधिक सेवन से सभी तरह की बीमारियों, खासतौर से दिल की बीमारियों के कारण होने वाली मृत्यु का खतरा कम होता है। शोधकर्ताओं ने बताया,‘परिणाम दर्शाते हैं कि वर्तमान में फलों और साब्जयों का अधिक सेवन स्वास्थ्य और लंबी आयु को बढ़ावा देता है।’ शोध के लिए चीन और अमेरिका की टीम ने ८,३३,२३४ प्रतिभागियों और ५६,४२३ लोगों के निधन से संबंधित १६ अध्ययनों का विशेषण किया। अध्ययन में बताया गया, प्रतिदिन फल और सब्जियों की एक खुराक से सभी बीमारियों से होने वाली मौत का खतरा औसतन पांच फीसदी और दिल की बीमारियों का खतरा चार फीसदी कम होता है । ‘एपिडेमियोलॉजी एंड कम्युनिटी हेल्थ’ शोधपत्र में प्रकाशित अध्ययन में कहा गया कि प्रतिदिन फल, सब्जियों की सात खुराक लेने से मृत्यु का खतरा कम होता है।