मीठा बढ़ाता है मोटापा

अगर आप खाने के बाद कुछ मीठा खाने के आदी हैं तो अपनी इस आदत को फौरन बदल लें। अमेरिका में हुए एक नए अध्ययन में शोधकर्ताओं ने दावा किया है कि मीठे की लत मोटापे को दावत दे सकती है। इसके अत्यधिक सेवन से शरीर में मौजूद लेप्टिन नाम का हारमोन उल्टे तरीके से काम करने लगता है, जिससे व्यक्ति को खाने का अंदाजा नहीं मिल पाता। कैलिफोर्निया यूनिवर्सिटी के शोधकर्ता रॉबर्ट लस्टिंग ने कहा, जब हम भरपूर मात्रा में खाना खा लेते हैं तो शरीर की पैट कोशिकाएं लेप्टिन हारमोन का स्राव करती हैं यह हारमोन पेट भरा होने का अहसास कराता है, जिससे मस्तिष्क यह संदेश देता है कि अब हमें और खाने की जरूरत नहीं है। हांलाकि नए अध्ययन से पता चला है कि जब हम अधिक मात्रा में मीठी चीजों का सेवन कर लेते हैं, तो लेप्टिन उल्टा असर करने लगता है। यह भूख का अहसास दबाने के बजाय अधिक मात्रा में खाने के लिए उकसाता है। लिंस्टग के मुताबिक आमतौर पर वैज्ञानिक यह मानते हैं कि मोटे लोगों में लेप्टिन हारमोन का स्तर कम हो जाता है इसलिए उन्हें पेट भरा होने का अहसास नहीं होता और वे अधिक खाना खा लेते हैं लेकिन नए अध्ययन में पाया गया है कि व्यक्ति का वजन जितना अधिक होगा, उसमें लेप्टिन हारमोन का स्राव भी उतना ही ज्यादा होगा।