मोतियाबिंद की सम्भावना को कम करती हैं हरी सब्जियां

हाल ही में हुए एक नवीनतम शोध के अनुसार हरी सब्जियाँ खाने व पत्तेदार सब्जियों का सेवन बढ़ती उम्र में मोतियाबिंद होने की संभावना को कम करता है। इस शोध में विशेषज्ञों ने पाया कि मनुष्य की आंखों के सेल्स को जब ल्यूटिन व जैक्साथिन एंटी आक्सीडेंट मिले तो उनमें अल्ट्रावायलेट किरणों से होने वाले नुकसान की क्षति कम पाई गई। सूर्य की ये किरणें आंखों को नुकसान पहुंचाती हैं और इन्हीं के कारण मोतियाबिंद होने की संभावना अधिक होती है। इस शोध के विशेषज्ञ डॉ. जोशुआ के अनुसार यह कहना मुश्किल है कि व्यक्ति को इन एंटी आक्सीडेंट की कितनी मात्रा अपनी डाइट में लेनी चाहिए और इस बारे में भी कम जानकारी है कि रक्त से ये एंटीआक्सीडेंट कैसे आँखों तक पहुँचते हैं पर हरी सब्जियां स्वास्थ्य के लिए वाकई फायदेमंद हैं।