आपकी सुंदरता और खान—पान

एक कहावत है जैसा खाओगे वैसे ही बनोगे। वाकई हमारे खान—पान से शरीर के प्रत्येक अवयव का अटूट रिश्ता है। आईए जानें, कैसे— 

बालों के लिए खाएँ

बालों का झड़ना रोकने के लिए प्रतिदिन ताजा दही खाएँ। कच्चा सलाद खाने से बाल मजबूत होते हैं। अंकुरित गेहूँ को दूध में उबालकर खाने से सफेद बाल पुन: काले हो जाते हैं। बालों का झड़ना रोकने के लिए तेज मिर्च—मसाला न खाएँ तथा मौसमी फलों का रस पिएँ। 

 आँखों के लिए खाएँ

आँखों की चमक बढ़ाने के लिए विटामिन ए वाले फलों का उपयोग करें। गाजर का रस नियमित पीने से कमजोर आँखों को बल मिलता है। मक्खन खाने से आँखों की रोशनी तेज होती है। पत्तेदार सब्जियाँ खाने से आँखों की ज्योति तेज होती है। चुकंदर व कच्चा आँवला खाने से आँखों की रोशनी बढ़ती है। सप्ताह में एक दिन पाँच मुनक्का दूध में उबालकर खाने से आँखों को बल मिलता है। दूध का प्रयोग भी आँखों के लिए अच्छा होता है। 

मोटापा कम करने के लिए खाएँ

मोटापा कम करने के लिए सलाद अधिक से अधिक खाएँ । भोजन की मात्रा कम कर दें। अंकुरित अनाज अधिक लें। भोजन में तेल—मसाले का प्रयोग कम से कम करें। टमाटर व खीरा का सेवन प्रतिदिन करने से भी मोटापा कम होता है। गर्म पानी में नींबू का रस मिलाकर प्रतिदिन प्रात: पीने से मोटापे का असर कम हो जाता है। मोटापा कम करने का एक और आसान उपाय है कि भोजन के समय पानी कम से कम पीकर आधे घंटे बाद गुनगुना या गर्म पानी पीएँ।