इडली एक भारतीय व्यंजन है जो कि उत्तर भारत एवं दक्षिण भारत में विशेष लोकप्रिय है ।
यह चावल के आटे से बनता है । इसमें दही व सोडा ढालकर इसका पेस्ट बनाया जाता है तथा एक विशेष प्रकार के सांचे में डालकर इसे भाप में पकाते हैं तथा इसे साम्भर (एक प्रकार की दाल) एवं चटनी के साथ खाते हैं ।