इस्तरी का अर्थ है प्रेस करना । यह कपड़ो की सिकुड़न मिटाकर उसे पहनने योग्य बनाती है । प्राय: धोबी इस कार्य को करते है वर्तमान में घरो में घरेलू महिलाएं भी अब मंहगाई के कारण स्वयं इसका इस्तेमाल करती है ।
यह लोहे की धातु से बनी होती है तथा दो प्रकार की होती है एक बिजली से चलने वाली प्रेस तथा दूसरी अन्दर कच्चे कोयले भर कर तली गर्म होने उससे कपड़े को व्यवस्थित करने वाली प्रेस, जिसका इस्तेमाल आज भी धोबी, दर्जी करते हैं तथा बिजली द्वारा चलने वाली ऑटोमेटिक प्रेस हल्की तथा घरेलू प्रयोग में आने वाली प्रेस है ।
इस्तरी (प्रेस) की कई कम्पनियां भारत में हैं ।