बाते कुछ काम की किचन में खाना बनाते समय यदि कुछ छोटी लेकिन महत्वपूर्ण बातों का ध्यान रखा जाए तो खाना स्वादिष्ट बनने के साथ ही समय की बचत भी हो जाती है। आइए जानते हैं कुछ खास किचन टिप्स, जो आपके काम को बनाएंगे आसान। भटूरे बनाते समय आटे में बेकिंग पावडर मिला दें।…
ये तो माँ गंगा का सफाई अभियान है हाल ही में हुये केदारनाथ में प्रकृति के महाकहर का मंजर २४ घंटे न्यूज चैनलों पर छा रहा है। इस आपदा में हुये नुकसान व हजारों लोगों की मृत्यु पर खेद प्रकट करता हूँ। और भगवान से प्रार्थना करता हूँ कि उन्हें सद्गति प्राप्त हो और उनकी…
एंटीबायोटिक्स क्यों हम लोग सोचते है कि एंटीबायोटिक दवांए हमारे लिए बहुत लाभदायक हैं। ऐसी बात नहीं है। अब ये जीवन रक्षक दवाएं शरीर का बोझ बढ़ा रही हैं। नये अध्ययन के अनुसार अगर बच्चों को छ: महीने से पहले ही एंटीबायोटिक या जीवनरक्षक दवाएं दे दी जाती हैं तो बच्चों में मोटापे की संभावना…
जानलेवा बीमारी है दिमागी बुखार डेंगू और मलेरिया जैसी बीमारियों के अलावा एक अन्य गंभीर संक्रामक रोग है मस्तिष्क ज्वर, जिसे जैपनीज एन्सैफ्लाइटिस भी कहते हैं। आज से करीब तीस—पैंतीस वर्ष पहले तक इस रोग का विस्तार ताइवान, चीन, जापान, कोरिया, पूर्वी साइबेरिया तथा वियतनाम आदि देशों में ही था। भारत में सबसे पहले तमिलनाडु…
यूजर के दिमाग पर बहुत बुरा प्रभाव डाल रहा है फेसबुक आज के समय में यदि कोई इंटरनेट इस्तेमाल करना जानता है तो उसका सोशल नेटवकिग साइट फेसबुक पर यूजर अकाउंट होना आम बात है। लोग आमतौर पर इस साइट का इस्तेमाल करते हैं, और कुछ तो घंटों तक लगे रहते हैं। फेसबुक का इस्तेमाल…
जब पकाएँ हरी सब्जियाँ सर्दियों के दिनों में पत्ते वाली हरी सब्जियाँ मैथी, पालक, सरसों, बथुआ, मूली के पत्ते, अफीम की भाजी, चने की भाजी आदि साग अधिक आते हैं। इन दिनों मोटा आनाज भी शौकिया तौर पर सभी खाना पसन्द करते हैं । मक्का, जुवार, बाजरा की रोटी के साथ दाल, कढ़ी के साथ…
बच्चों को डांटो मगर प्यार से हर माँ-बाप चाहते हैं कि उनका बच्चा उनकी सभी बातें मानें और हर वह काम करे जो वे चाहते हैं। अच्छे ढंग से पढ़ाई करे, समय पर अपना हर काम करे, पर ज्यादातर मामलों में ऐसा संभव नहीं होता। बच्चे हैं शैतानी भी करेंगे और लापरवाही भी। शोर-शराबा और…
आंखो को भी चाहिए उचित व्यायाम हमारी आंखें प्रकृति द्वारा प्रदत्त वह अनमोल तोहफा है जिसके द्वारा हम प्रकृति की सुन्दरता और दुनिया की रंगीनियों का आनंद ले पाते हैं। यदि आंखें न हों तो दुनियां अंधेरे में डूब जाएगी। प्रकृति की सुन्दरता का हमारे लिए कोई महत्व नहीं रह जाएगा। यदि आप चाहते हैंं…
बहुत काम का है सिरका * नींबू के आचार से उठती महक दूर करने के लिये इसमें थोड़ा सा सिरका मिला दें। * नॉनस्टिक बर्तनों को सिरके से आसानी से साफ किया जा सकता है। * हैंडपम्प के पानी से बर्तन धोने पर इन पर धब्बे पड़ जाते हैं, नमक व सिरका मिले पानी से…
बालों का दोस्त है आपकी रसोई का जीरा हमारे देश में जितनी जैव—विविधता है उतनी धरती के किसी और हिस्से में नहीं है। आयुर्वेद ने जितनी वनस्पति है प्रत्येक को औषधि माना है। हमारी रसोई में जितने मसाले इस्तेमाल किये जाते हैं उतने दुनिया के किसी दूसरे देश के खान—पान में नहीं मिलते । जीरा…