इलायची इलायची एक सुगन्धित भारतीय फल है । इलायची दो प्रकार की होती है – हरी और छोटी इलायची तथा काली व बड़ी इलायची । इसका प्रयोग करने से मुख सुगन्धि से भर उठता है । खाने वाले नाना प्रकार के व्यञजनों में इलायची का प्रयोग किया जाता है, यह व्यञजन की पौष्टिकता को बढ़ाते…
इमामदस्ता इमामदस्ता नमक, मिर्च आदि मसालोंं को कूटने, बारीक करने में प्रयोग किया जाता है जिसे खल भी कहते हैं । खाने में नमक, मिर्च, हल्दी, सोंठ , अमचूर, धनिया आदि सभी मशालों का विशेष स्थान है इसके बिना खाना भी तैयार नहीं हो सकता । यह मसाले साबुत होते हैं जिन्हें बारीक करने का…
इमली इमली एक खट्टा फल है जिसे भारत में बहुत शौक से खाया जाता है । बच्चे तो इसे बहुत ही शौक से खाते हैं ।इसे सुखाकर भी इसका बहुत इस्तेमाल किया जाता है । नमकीन व्यंजन बनाकर चटनी बनाने में उस सूखी इमली का प्रयोग किया जाता है जो खाने की विशेष शोभा व…
इमरती इमरती एक भारतीय व्यंजन है जो कि सभी भारतीयों की नाश्ते की एक खास मिठाई है । यह उड़द की दाल से बनाई जाती है । इस व्यंजन को बनाने में उड़द की दाल का पेस्ट बनाकर उसे फेटते हैं और फिर कपड़े का एक प्रकार का विशेष छन्ना बनाकर उस पेस्ट को एक…
इति इति का अर्थ है समाप्ति। किसी भी कार्य के प्रारम्भ में अथ शब्द का प्रयोग करते है तथा कार्य के समापन के बाद इति शब्द का प्रयोग करते हैं । जैसे – ‘इति शं भूयात् ’ ‘इतिश्री’ आदि ।
इतराना घमण्ड करना । प्रत्येक वह जीव जो रूप , रंग, ऐश्वर्य, बल आदि से युक्त रहता है वह अपने से कम सुन्दर, मध्यमवर्गीय व बलहीन को देखकर इतराता है और यह सोचता है कि मैं कितना सुन्दर हूं मेरे पास कितना पैसा है, मैं सब कुछ करने की सामर्थ्य रखता हूँ लेकिन वह यह…
प्रमुख जैन तीर्थक्षेत्र ४.१ तीर्थ शब्द की व्याख्या (Definition of The Word ‘Teerth’)- तीर्थ शब्द की व्याख्या करते हुए जैनाचार्यों ने लिखा है- ‘‘तीर्यते संसार सागरो येनासौ तीर्थः’’ अर्थात् जिसके द्वारा संसाररूपी महासमुद्र को तिरा जावे.पार किया जावे उसे तीर्थ कहा जाता है। तीर्थ के भेद (Types of Teerth)- उस तीर्थ के प्रथमतः दो भेद…
जैन पर्व ३.१ सोलहकारण पर्व (Solahkaran Parva)- चैत्र, भादों तथा माघ महीनों में पूरे ३० दिन तक यह पर्व मनाया जाता है और सोलहकारण की पूजा तथा व्रत किये जाते हैं। यह अनादिनिधन पर्व है, जिसमें जैनधर्म में बतलाई गई दर्शनविशुद्धि, विनयसम्पन्नता, शीलव्रतेष्वनतिचार, अभीक्ष्णज्ञानोपयोग, संवेग, शक्तितस्त्याग, शक्तितस्तप आदि सोलह प्रकार की तीर्थंकर प्रकृति का बंध…