मांसाहार रोगों का जन्मदाता मांसाहार हमारे लिए कितना घातक व असाध्य रोगों को निमंत्रण देने वाला है; इस पर जो निष्कर्ष बड़े बड़े डाक्टरों, वैज्ञानिकों आदि ने निकाले हैं उनमें से कुछ इस प्रकार हैं : अहिंसा सन्देश, जून 89, राची स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ न्यूयार्क, बफैलो में की गई शोध से यह प्रकाश में आया…
शाकाहार अधिक पौष्टिक व गुणकारी आधुनिकता की होड़ में अपनी संस्कृति, आचार, विचार सब को दकियानूसी कहने वाले इस झूठी धारणा के शिकार हो रहे हैं कि शाकाहारी भोजन से उचित मात्रा में प्रोटीन अथवा शक्तिवर्धक उचित आहार प्राप्त नहीं होता । यह मात्र भ्रांति है । आधुनिक शोधकर्ताओं व वैज्ञानिकों की खोजों से यह…
प्रकृति ने मनुष्य की शरीर रचना शाकाहारी जीवों जैसी ही बनाई इस सृष्टि में शाकाहारी व मांसाहारी जीवों की अनेक जातियां हैं और बहुत छोटे से लेकर बहुत बड़े आकार तक के विभिन्न प्रकार के जीव हैं, किन्तु सभी शाकाहारी जीवों की शरीर रचना, हाथ, पांव, दांत, आंतों आदि की बनावट व उनकी देखने सूंघने…
मांस निर्यात— पिंक रेवोलूशन जिस भारत देश में, दूध की नदियाँ बहती थीं, अब खून की नदियाँ , बहने वाली हैं। आ रही हैं, पिक क्रांति योजना, है भारत सरकार की, सभी मवेशी, आधुनिक यंत्रों से, क्षणभर में वध हो जायेंगे। सरकार को अब, पशुओं से दूध नहीं, उनका मांस चाहिए, गोबर नहीं चमड़ा चाहिए।…
फैशन व सौन्दर्य प्रसाधनों के लिए जीव हत्या क्यों ? मानव केवल अपने स्वाद व स्वास्थ्य लाभ की दृष्टि से ही जीव हत्या नही करता, अपितु जाने अनजाने कुछ ऐसी फैशन की वस्तुओं व सौन्दर्य प्रसाधनों आदि का उपभोग भी कर लेता है जिनके बनाने व जांच आदि प्रयोगों में किसी जीव की हत्या होती…
शाकाहार के लिए सही समझ ‘शाकाहार’ का सीधा-सादा अर्थ है – जीवन का क्रम जिसमें दूसरों के लिए समुचित आदर और आत्मीय गुँजाइश हो और सब सारा सिर्फ खुदगर्जी या स्वार्थ पर टिका हुआ न हो। शाकाहार का मतलब सिर्फ भोजन या आहार ही नहीं है वरन् उससे काफी आगे है। इसे माँसाहार के मुकाबले…
मांसाहार नैतिक व आध्यात्मिक पतन का कारण मनुष्य की भावना ही उसके कर्मो को प्रकाशित करती है । जिसमें अहिंसा दया परोपकार आदि की भावना है वह ऐसा कोई कर्म करना या कराना नहीं चाहेगा जिससे किसी अन्य प्राणी को पीड़ा पहुंचे । जो किसी प्राणी को कष्ट में देख कर द्रवित हो जाता है…
शाकाहार— एक जीवन्त आहार डॉ. चिरंजी लाल बागड़ा शाकाहार एक स्वाभाविक एवम् प्राकृतिक जीवन—शैली का नाम है। मनुष्य के मूल अस्तित्व के साथ इसका सदैव से जुड़ाव रहा है। जीवाश्म विज्ञानी डॉ. एलन वॉकर (मैरीलैंड जान हापकिंस विश्वविद्यालय) की वर्षों की खोज का निष्कर्ष है कि मनुष्य का अस्तित्व पंद्रह करोड़ वर्ष प्राचीन है तथा…
वैज्ञानिको की महान खोज : सर्वश्रेष्ठ आहार-शाकाहार शाक’ शब्द संस्कृत की ‘शक्’ धातु से बना है, जिसका अर्थ है योग्य होना, समर्थ होना, सहज करना । शक् धातु से शक्नोति इत्यादि शब्द बने हैं। शाक शब्द का अर्थ है-बल, पराक्रम, शक्ति एवं शक्त के मायने हैं -योग्य, लायक, ताकतवर। इस तरह शाकाहार का वाच्यार्थ हुआ…
मानवीय आहार शाकाहार —ताराचंद आहूजा गोधन— मासिक मुखपत्र, अगस्त २०१४ शाकाहार एक प्राकृतिक आहार है। इसके उत्पादन में न तो कहीं क्रूरता है, न बर्बरता, न शोषण और न ही किसी प्रकार की कोई हिंसा । यह किसी जीवधारी के प्राण लेकर उत्पन्न आहार नहीं है। इससे न तो वातावरण प्रदूषित होता है और न…